Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

конь незацугляны

Сквозь картину

По официальной версии, голливудский завтрак состоит из половинки грейпфрута и чашки чая (или кофе) без сахара. А по неофициальной - из сигары с шампанским.
46.65 КБ

Очевидно, девочка на шаре символизирует даму на пузыриках (выпившую шампанского). А атлет на кубе - крепкую сигару.
(Маленькую картину написал Пикассо, большую - Руслан Вашкевич - танцующая походка удалась ему, пожалуй, меньше.)
конь незацугляны

Продолжение банкета

Россия - длинная страна, вкусы у живущих в ней народов разные, и поэтому власти надеются сплотить федерацию нейтральным бесцветным напитком. Нрав у него крутой, а вкус заставляет скорей проглотить, водку пьют как в прорубь ныряют. Её нельзя смаковать, как коньяк, растягивать удовольствие, приходится пить быстро и поэтому много, зачастую больше, чем собирался. Согласно словарю Даля, водка и поводок - это синонимы.

Настойки (в том числе коньяк, джин, виски) уютнее, домашнее водки. Настойка - это пейзаж и натюрморт, портрет своей страны. А в прозрачном напитке, не пахнущем никакими растениями, чувствуются лишь бескрайние заснеженные просторы, с которыми не всегда понятно что делать - кроме как на лыжах кататься или на танках.

P.S. Русский философ Василий Розанов на вопрос «Что делать?» (если не революцию) отвечал так: собирать вишни, делать варенье и пить с ним чай. Вот и рецепт: напиток из вишнёвого спирта либо настоянного на вишне и мёде. Возможно, понравился бы и украинцам, с теплотой вспоминающим «садок вішнэвый біля хаты». А пока что украинцы, как мне кажется, квинтэссенцией национального колорита считают перцовку.
конь незацугляны

Водка - символ необжитой земли

Многие народы славятся национальными крепкими напитками. Это, конечно, не мешает им пить и слабые, но квинтэссенция национальной культуры требует для своего материального воплощения дистиллированного алкоголя - очищенного от естественных примесей и закрашенного неестественными. Слабые напитки (пиво, сухое вино) мало способствуют общественному прогрессу. Конечно, их изобретение позволило человеку выйти из пещер, построить рабовладельческое, а затем феодальное общество, но для промышленной революции и пробуждения национальных чувств, невероятно ускоривших мировую историю, понадобилось всё же освоить крепкие напитки.

Понятно, почему символом нации, наряду с гимном, гербом, флагом, может стать лишь дистиллированный напиток. Слабоалкогольным не хватает пафоса, с ними труднее пережить приключение, приподнять затуманенный взор над плоскостью привычного мира на более-менее крутой градус, близкий к космическому маршруту. (Ракеты дальнего радиуса стартуют вертикально, столько же - 90 градусов - бывает, например, у рома.)

Почему-то почти нигде не видел рекламы вина, но пиво рекламируется часто - на телеэкране, плакатах, в журналах. Сюжеты обычно героические, наполненные солнцем и невероятными событиями. Реклама дорогих крепких напитков, наоборот, обычно умиротворяющая, обещает тихий вечер у камина под переливы джаза. Ясно, что чаще всего получается наоборот: выбравший пиво ни в какие горы не едет, а остаётся дома смотреть телевизор, а выбравший текилу просыпается неизвестно где. Незапланированным путешествиям способствуют и коктейли, как в фильме "Ирония судьбы" или в сериале о Джеймсе Бонде.

Национальные напитки можно определить по багажу путешественников. Их покупают в магазинах дьюти-фри или у хлебосольных фермеров. Например, южные славяне гонят ракию, юго-западные - сливовицу (пробовал её в словенском селе: на вкус никаких градусов не заметно, плавают кусочки фруктов, а крепче водки). Итальянцы делают граппу, французы - коньяк и кальвадос, британцы - виски, исламские страны - арак (анисовую). Немцы и австрийцы любят ром (традиция предписывает пить шнапс, но он невкусный, а ром действительно у них хороший; кроме того, иллюзию крепкого напитка вызывают с помощью глинтвейна - горячего вина с пряностями). Из Польши мои знакомые обычно привозят вудку жолондкову.

У каждой советской республики тоже был свой теневой государственный символ: у Латвии - рижский бальзам, у Эстонии - вана таллинн, у Литвы - суктинис, у Беларуси - беловежская (теперь её вытесняет крамбамбуля). А что у украинцев - крымский коньяк? А у россиян - первач? Чистая водка, мне кажется, не может быть полноценным символом обжитого государства.

И если некоторые экспериментаторы пытались взбодриться с помощью огуречного лосьона или одеколона - думаю, дело было не толлько в их относительной дешевизне, но и в том, что душа требовала своего национального цветного напитка, предложить который народу Кремль, похоже, не готов и теперь.